Le vendredi 7 mars, de 13h30 à 16h30, nos cuisiniers en herbe ont pu appréhender leurs talents.
Au programme, préparation d’un plat commun à tous pour tester l’originalité, 3 boîtes mystères pour développer l’imagination et deux défis en solo. Nos petits chefs étaient au nombre de 5 ce vendredi !

Plat commun : hamburger maison

Préparation du pain à hamburger La première étape que nos petits tops chefs ont dû réaliser fut la préparation de pains à hamburger. Tous équipés d’une même recette et des mêmes ingrédients, chacun de leur pain devait par la suite, leur servir à réaliser un véritable hamburger maison. Ils n’ont eu d’autre choix que de faire leur possible pour suivre au pied de la lettre les consignes écrites de la jurée n°1 !Hamburger préparé

Pour réaliser leur hamburger, les mini tops chefs avaient plusieurs ingrédients à leur disposition, auxquels devaient s’ajouter leur imagination… Moutarde, ketchup, sauce soja, mayonnaise, miel, sauce tomate, salade, tomates, concombres, cornichons, oignons, champignons, ail, coriandre, carotte, paprika, muscade, ananas, banane, mozzarella, gruyère et fromage de chèvre…
Mais tout fut une question de créativité et de dosage pour nos cuisiniers en herbe !

Boîte mystère

Les arbustes printaniers
Par équipe de 2 (et une équipe de 1), les jeunes participants se sont vus offrir 3 boîtes contenant des ingrédients, mais sans
recette ! La première boîte contenait du yaourt, des herbes, du sel, du poivre, des tomates, des œufs, un concombre, des cornichons, du thon et de la salade. Le résultat en image !Les artistes cuisiniers ont nommé leur œuvre culinaire ‘les arbustes printaniers ‘ !

Les deuxième et troisième boîtes étaient destinées à des desserts avec, comme ingrédients :

  • Farine, œufs, sucre, lait, beurre, chocolat, vanille, amande, sel
  • Yaourt, œuf, lait, sucre, beurre, vanille, sel, banane, pépites de chocolat
    gateau de crêpes deuxième dessert

Pas la peine de vous préciser que le jury s’est régalé…

Tests de reconnaissance

premier défi : enfiler des pâtes

Pendant qu’ils préparaient leurs plats, nos petits chefs ont dû subir des épreuves de reconnaissance. Le premier ? Un test d’habileté :
enfiler le plus de pennes possibles sur un spaghetti, en essayant de ne pas le casser, bien évidemment!


La seconde épreuve consistait en un blind-test du goût : 10 ingrédients à deviner, dont certains n’étaient pas du goût de nos jeunes participants !

Blind taste testAu menu de ce blind-test : moutarde, ketchup, mayonnaise, sauce soja, sauce poisson, beurre de sésame, yaourt, confiture, miel et Nutella.

Mais nos cuisiniers n’étaient pas seulement notés sur leur façon de jouer avec les ingrédients… Calme, concentration et efficacité étaient d’autres critères susceptibles de leur rajouter des points… ou de leur en enlever ! Le premier gagnant a remporté un moule à charnières mais personne ne part perdant à SITA ! Les 4 autres mini-chefs sont repartis avec des moules à glaces, idéal avec la chaleur qui commence à arriver sur Pondichéry.

Au final, une après-midi riche en saveurs et expériences pour nos jeunes apprentis et pour le jury aussi !

Retrouvez le planning des cours de cuisine pour enfants sur notre programme

 

 

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